Piel de extracto de manzana Mibelle

04-ago-2023 - Última actualización el 03-ago-2023 a las 20:17 GMT

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Producido mediante la tecnología de cultivo PhytoCellTec interna de Mibelle, PhytoCellTec Md Nu es una biomasa en polvo a partir de células de callo cultivadas derivadas de una variedad de manzana suiza, Uttwiler Spätlauber.

Lo que diferencia a esta variedad de manzana es su característica de longevidad: a diferencia de otras variedades de manzana, la piel de la Uttwiler Spätlauber no se arruga.

Esto llevó a los investigadores a plantear la hipótesis de que esta manzana puede tener factores antienvejecimiento que pueden utilizarse en suplementos.

La firma suiza dice que sus propios estudios celulares sugieren un fuerte efecto positivo sobre la densidad y elasticidad de la piel.

En cuanto al modo de acción, la empresa plantea la siguiente hipótesis: "Las células vegetales PhytoCellTec Md Nu son ricas en factores epigenéticos que protegen las células de la piel del envejecimiento. También proporcionan a la piel importantes metabolitos, apoyando la longevidad de las células madre de la piel y mejorando su viabilidad y salud". ".

Sin embargo, hoy en día sólo quedan unos pocos árboles de Uttwiler Spätlauber. De hecho, esta variedad está en la lista de plantas en peligro de extinción según el Plan de Acción Nacional Suizo para la Conservación de los Recursos Fitogenéticos en la Alimentación y la Agricultura (NAP-PGREL).

Por ello, Mibelle Biochemistry ha utilizado su tecnología PhytoCellTec para permitir la producción de mayores cantidades de biomasa de alta calidad a partir de un trozo de manzana muy pequeño.

En el documento de aprobación de la EFSA se afirma: "Las células proceden del callo cultivado en un trozo de manzana colocado en un medio sólido en condiciones estériles. Las células de manzana desdiferenciadas se cultivan luego en medio líquido.

"El medio contiene sacarosa, vitaminas, minerales, oligoelementos y dos análogos sintéticos de las hormonas vegetales, bencilaminopurina (< 0,1 mg/kg) y ácido 2,4-diclorofenoxiacético (< 0,25 mg/kg). Estas hormonas vegetales están reguladas por la La legislación de la UE sobre pesticidas y sus niveles de residuos en el NF cumplen con los niveles máximos de residuos de la UE.

"Los componentes principales del NF son los carbohidratos (incluidos los azúcares y los carbohidratos no digeribles), las cenizas, las proteínas y, en menor cantidad, los ácidos grasos y los ácidos orgánicos".

"El Panel considera que no era necesario un estudio de toxicidad subcrónica para establecer la seguridad de este NF, teniendo en cuenta la fuente del NF, es decir, las manzanas, el proceso de producción, el bajo nivel de uso previsto y la composición del NF. a pesar de las diferencias observadas con la manzana. El Panel concluye que el NF, una biomasa de cultivo celular de fruta de manzana, es seguro en las condiciones de uso propuestas".

El ingrediente pronto estará disponible en el mercado europeo.

En declaraciones recientes a CosmeticsDesign-Asia, el fundador y director general de Mibelle, Fred Zülli, expresó su creciente interés en el tema de la esperanza de vida y la salud, y en cómo está impulsando la investigación de la empresa sobre los mecanismos del envejecimiento.

“El antienvejecimiento es nuestro principal objetivo y queremos encontrar nuevas actividades. Estamos colaborando con el Instituto Federal de Tecnología de Suiza, donde hay un departamento que estudia los mecanismos del envejecimiento en general”.

Mientras países como Japón y Singapur enfrentan la carga del envejecimiento de la población, el tema del envejecimiento saludable está impulsando el desarrollo de productos que pueden ayudarnos a prosperar y prosperar incluso a medida que envejecemos.

“Creo que no sólo es importante que podamos extender la vida útil sino también la salud. Podemos adoptar los hallazgos en cosmética para que no sólo podamos vivir más tiempo y ayudar a que la piel esté más sana”, afirmó Zülli.

El especialista en belleza interior también tiene la vista puesta en la nutrición deportiva con su polvo de baya haskap lanzado recientemente y comercializado como potenciador de la resistencia y el rendimiento.

"EnduBerry Nu permite a los corredores recreativos mejorar significativamente su nivel de resistencia dentro de los siete días posteriores al consumo, lo que lleva a un mejor rendimiento", dijo el Dr. Torsten Grothe, director de alimentación y salud de Mibelle, a NutraIngredients-USA cuando se lanzó el producto en enero de 2023. .

El extracto en polvo de la planta Enduberry Nu proviene de la baya haskap, un miembro de la familia de la madreselva originaria de los climas más duros del hemisferio norte. Nombrada así por el pueblo indígena Ainu del norte de Japón (haskap se traduce como "la baya de la longevidad"), es una superbaya menos conocida pero no menos poderosa, rica en antocianinas y polifenoles.

Estos fitoquímicos, dijo Grothe, proporcionan efectos sinérgicos que reducen los radicales libres y la inflamación, protegiendo las mitocondrias del estrés oxidativo que provoca fatiga muscular y reducción del rendimiento físico. Además, se sabe que estos compuestos ayudan a la función vascular para aumentar el flujo sanguíneo, el suministro de oxígeno y la eficiencia del ejercicio.

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